Tükettiğimiz tüm gıdalar sağlığımız ile doğrudan ilişkilidir. Bu süreç sadece tencere ve tavamızda pişirme aşamasından değil, üretim yeri ve koşullarına kadar olan kısmı da kapsar.
Ne yediğimiz nasıl pişirdiğimiz gibi etkenler de sağlıklı beslenmenin anahtar koşullarıdır. Her yaş grubu yaşam tarzı ve yaşadığı coğrafya koşulları da beslenmenin koşullarını değiştirebilmektedir.
Bizim değinmek istediğimiz kısım ise tükettiğimiz gıdaların ne ile pişirilip ne ile servis edildiği kısmıdır. Emaye mutfak eşyaları ve emaye servis ekipmanları sağlığınızı yapılarından dolayı koruyan bir özelliğe sahiptirler.
Belli sıcaklık değerleri üstünde bazı materyaller sağlığımızı bozabilecek tepkiler verebilirler. Bu ateş üstünde de olabilir bulaşık makinesi içinde de. Emaye bu konuda da oldukça iyi çalışır.
Emaye Ürünler İle Yemek Pişirmek
Yekpare çelik sac üstü porselen emaye kaplama olan ürünlerde, direk ateş ve indüksiyonlu ocaklar ve fırın kullanımı dahil farklı ateş kaynaklarında en sağlıklı yiyecekleri pişirebilirsiniz.
Gözeneksiz pürüzsüz yapıları ile emaye tencere ve tava modellerinde pişirilen yemekler tatlarında asla bir değişime uğramadan lezzetlerini korurlar ve bu oldukça önemli bir özelliktir.
Hafif olan yapıları ile emaye pişirme grubu ürünleri kamp karavan ve diğer tüm dış aktivitelerinizde yanınızda taşıyabileceğiniz ve kullanabileceğiniz oldukça işlevsel mutfak gereçleridirler.
Emaye tencere ve tavalar yapıları gereği oldukça çabuk ısınan mutfak gereçleri olduklarından kullanım özelliklerini iyi bilmek ve ona göre kullanmak hem ürün kullanım süresini uzatacak hem de sağlığınızı koruyacaktır. Özenli bir bakım ve temizlik neticesinde emaye ürünler sizlerden sonraki nesillere de ilk günkü gibi hizmet edeceklerdir.
Emaye Pişirme Ürünleri Nelerdir?
Sağlığın simgesi emaye pişirme ürünleri tüm ocak tiplerindeki pişirmelerinizde kullanabileceğiniz oldukça sağlam ve sağlıklı kap kaçakların ortak adıdır.
Ev ve işletmelerde rahatlıkla kullanabileceğiniz emaye ürünlerden bazıları aşağıdaki gibidir.
Emaye Tava
Tek saplı ve kancaya da asılabilmesi için deliği de olan hafif yapıları ile oldukça işlevsel olan emaye tava modelleri ile tüm yiyeceklerinizi kolaylıkla ve hızlı bir şekilde pişirebilirsiniz. Omlet, melemen ve sos hazırlamak için oldukça ideal olan tavaları tecrübe etmek isteyebilirsiniz.
Temizliği de kullanımı kadar kolay olan emaye tava çeşitleri sağlığınızı da yemeklerin lezzetini de korurlar.
Emaye Tencere
Tencere yemekleri genelde güzel olurlar ama emaye tencere yemekleri mükemmel olurlar. Emaye tencere yekpare çelik yapısı üstüne camsı yüzey yani emay kaplama olduğundan en kısık ateşte maksimum enerjiyi size sağlayabileceğinden en kısık ateşte uzun süreli bir pişirme ile gerçekten leziz yiyecekler yapabilirsiniz.
Bu emaye tencerelerin kapakları da emaye oldukları için dilerseniz fırın yemekleriniz için de emaye tencere modellerimizi tercih edebilirsiniz.
Emaye tencere modelleri şimdilik 16 cm, 18 cm, 20 cm ve 22 cm seçenekleri ile üretilebilmektedir. Diğer tüm emaye ürünlerimiz için derlediğimiz emaye bakım ve kullanım koşulları emaye tencere modellerimiz için de geçerlidir.
İncelemek için lütfen
EMAYE BAKIM & KULLANIM
Emaye Sahan
Geleneksel sahanda yumurta ve diğer tüm kahvaltılık yiyecek seçenekleri için emaye sahan modelleri son zamanlarda yine popülerler. 16 ve 18 cm emaye sahanlar özellikle kahvaltı hizmeti veren işletmelerde sucuk ve yumurta servisi ve sunumunda özellikle tercih ediliyorlar.
Bazı sosların yapımında da rahatlıkla kullanabileceğiniz emaye sahanlarda pratik bir şekilde yiyeceklerinizi de ısıtabilirsiniz.
Emaye Fırın Tepsisi
En lezzetli fırın yemeklerinizi emaye fırın tepsileri ile yapabilirsiniz. Sadece yemek değil pasta ve tatlı yapımında da rahatlıkla emaye fırın tepsilerini tercih edebilirsiniz.
Temizliği ve bakımı da oldukça kolay olan emaye fırın tepsisi modelleri; yuvarlak, kare ve dikdörtgen şekilleri ile tüm ihtiyaç sahiplerine seçenekler sunmaktadırlar.
Emaye Ürünler İle Servis ve Sunum
Gıdaların pişirilmesi önemli ama servis edildiği kap kaçak da yine aynı şekilde önem arz ediyor. Sağlıklı yapılarını koruyan yiyeceklerinizi yine sağlıklı ve canlı renklere sahip emaye servis ve sunum ürünleri ile yapmanız, sofralarınıza bir hareket katacak ve renk vereceklerdir.
Göze hitap eden, renkli ve sağlıklı emaye ürünler ile zarif bir sofra kurmanın mutluluğunu sizler de yaşayın.
Emaye Servis Ürünleri Nelerdir?
Pişirme grubu ürünleri ile aynı materyallerden üretilen emaye servis ürünleri oldukça sağlam ve sağlıklıdırlar. Sert çarpma sonucu metal üstündeki emay’ın atması sonucu deforme olabilecek emaye servis ürünleri sağlık açısından hiçbir sorun yaratmazlar. Sadece görsel açıdan bir kusur oluştursalar da bu onlara ayrı bir hava katacaktır. Retro bir görsele bürünen emaye ürünler yine de kullanılmaya devam edilebilirler.
Emaye Tabak
Kullanım alanı oldukça geniş olan emaye tabak modelleri 12 cm ebatlardan 32 cm ebatlara kadar farklı amaçlara hizmet etmek için varlar. Ev ve işyerlerinde kahvaltı ve yemek servisleri için oldukça kullanışlı olan emaye tabaklar oldukça hafif ve sağlıklı yapılarından dolayı tercih edilmektedirler.
Popüler ve en bilinen şekli olan yuvarlak emaye tabak modelleri en küçük boyları kahvaltı servislerinde ve küçük atıştırmalıklar için, bir boy büyüğü olan 16 ve 18 cm olan emaye tabak modelleri tatlı ve küçük porsiyonlu yiyeceklerin servisinde, 21 ve 25 cm olan emaye tabak modelleri ise genel kullanım amaçlı servis tabağı olarak sıklıkla tercih edilmektedirler.
Bunların haricinde farklı kalıplara sahip 22 ve 28 cm emaye pizza tabakları hem pizzayı pişirmek için hem de servisinde kullanılabilmektedirler. İdeal boyları gereği ordövr ve bazı yiyeceklerin de servisinde tercih edilmektedirler.
Emaye tabak modelleri istif ve kullanım açısından kolaylık sağladıkları için kamp ve karavan kullanımı için de en çok tercih edilen emaye ürünlerden bir tanesidir. Porselen ve seramik emsalleri gibi kırılgan olmayan emaye tabaklar çok daha uzun bir kullanım imkanı sağlarlar. Temizliği ve bakımı da oldukça kolay olan emaye tabak modelleri bu yüzden son zamanlarda yine eski popüler günlerine geri döndüler.
Emaye Kase
Emaye kase modelleri 12 cm ebattan 32 cm ebada kadar mevcuttur. Yemek hazırlık aşamasından sofra sunum aşamasına kadar tüm aşamada sizlerin en işlevsel parçalar olabilirler.
Tüm yiyeceklerinizi hazırlık aşamasında, pişirirken ya da servisini yaparken gerekli olan hacme sahip emaye kase modelleri size hizmet edebilirler.
Diğer tüm emaye ürünler gibi gerekli durumlarda direk ateş, indüksiyonlu ocak ve fırın kullanımına uygundurlar. Bulaşık makinesinde temizlenebilirler.
Sırasıyla 12 cm kaseler küçük sunumlar için kahvaltılarda, çorba servisinde, yoğurt ve benzeri atıştırmalıkların yapımında kullanabilirsiniz. Daha büyük 14 ve 16 cm seçeneklerinde patlamış mısır, küçük porsiyonlarda yemekler ve tek kişilik salata servislerinde tercih edilebilirler.
20 cm salata kasesi ve 26 cm büyük salata kasesi olarak sıklıkla tercih edilirler. En büyük boy olan 32 cm emaye kase modeli ise hamur yoğurma kabı olarak da anılır. Tabii herkes bu şekilde kullanacak diye bir şey söz konusu değildir. Siz size en uygun şekli ile de değerlendirebilirsiniz.
Emaye Kupa ve Bardaklar
Emaye kupa ve bardaklar en sık kullanılan emaye gruplarının başında gelirler. Tüm diğer emaye ürünler ile benzer bakım ve temizlik koşullarınsa sahip emaye kupa ve emaye bardaklar işletmelerde ve kişisel kullanım olarak kamp ve karavan yaşantısının da en popüler ürünleridir.
Emayeci, emaye ürünleri çelikten imal edilmiş, üstleri parlak ve pürüzsüz porselen emaye ile sırlanmış kaplanmıştır. Porselenin kendisi doğal kilden imal edilmiş ürünler son halini alabilmesi için fırınlanmış ve üzeri emay ile sırlanmıştır.
Emaye Ürünler Temizliği Nasıl Olmalıdır?
Emaye ürünlerin belli bir süre kullanımı sonrası camsı yüzey üzerinde gıdaların oluşturduğu sarımtırak bir leke oluşabilir. Katı sabunu lekeli yüzeye sürdükten sonra yaklaşık yarım saat sonra yumuşak bir sünger ile sürtüp su ile duruladığınız zaman emaye ürününüz eskisi gibi parlak bir yüzeye kavuşacaktır.
Bir farklı temizleme yöntemi ise lekeli yüzeyin üzerine bir tutam tuz ve tuzun üzerine limon suyu sıkıp hafif bir macun elde edilip yumuşak yüzeyli bir süngerle o bölge hafifçe ovulur ve ılık su ile temizlenir.
Son söz olarak doğadaki en saf materyallerden imal edilen emaye mutfak eşyalarımız, içerisinde pişirip sunduğunuz gıdaların tadını oldukları gibi muhafaza edeceğinden, her zaman ilk tercihiniz emaye ürünler olmalıdır. Nostaljik yapılarını koruyarak günümüz koşullarıyla birleştirilen emaye fırın kaplarında pişirilen yemekler daha lezzetli, emaye tepsiler ve emaye meze tabaklarında sunulan yiyecekler daha şık.
Emaye ile sağlıklı kalın.
