EMAYE İLE PİŞİRME - Emaye Mutfak Ürünleri

Daha sağlıklı pişirin ve enerji tasarrufu yapın.

Demir çekirdek enerjiyi hızlı bir şekilde iletir ve ısıyı korur. Yüzey anti-bakteriyeldir ve lezzetleri korur.

PORSELEN EMAYE İLE PİŞİRİN

Emaye pişirme kapları tüm ocak tiplerinde (mikrodalga hariç) kullanılabilir ve mıknatıslanabilir demir çekirdeği sayesinde indüksiyon ocakları için mükemmel şekilde uygundur.

Emaye pişirme grubu ürünleri demir çekirdeği sayesinde çok hızlı ısınmakla kalmaz, aynı zamanda ısıyı mükemmel şekilde muhafaza eder. Bu nedenle pişirme/kızartma işlemine orta ısıda başlamak, ısıyı yavaşça yükseltmek ve ardından tekrar düşürmek iyi bir yöntemdir. Bu, pişirme kabının aşırı ısınmasını ve yanmasını önler. Sonuç olarak tatları ve malzemeleri koruyarak daha sağlıklı pişirirsiniz.

Emaye ile Pişirme Püf Noktaları:

Emaye tava ve tencereleri ASLA içindekiler olmadan ısıtmayın, bu tabanın eğrilmesine neden olabilir.
Her zaman en uygun çapa sahip ocağı seçin – asla çok küçük bir ocak kullanmayın.
Pişirme kabını her zaman kademeli olarak ısıtın. Orta dereceden başlayın (en yüksek ısıdan veya indüksiyonlu ocaklardaki yükseltme fonksiyonundan değil) ve daha sonra ısıyı yükseltin.
Pişirme süresinin sonuna ulaşmadan 5-10 dakika önce ocağı kapatın, böylece kalan ısıyı kullanarak pişirmeyi nazikçe tamamlayabilirsiniz.
Kızartma işlemini ASLA gözetimsiz bırakmayın. Yağ alev alabilir, tencere aşırı ısınabilir ve yiyecekler yanabilir. Çocuklar için tehlike oluşturabilir.
Tavsiye edilen maksimum çalışma sıcaklığı 220 °C’dir. Bu şekilde değerli besinler ve tatlar korunur.
Her zaman bir kapakla pişirin. Tıkırdayan kapaklar ısının düşürülebileceğini gösterir. Sonuç olarak değerli enerjiden de tasarruf edebilirsiniz.
Pişirme süresinin sonuna ulaşmadan 5-10 dakika önce ocağı kapatın, böylece kalan ısıyı kullanarak pişirmeyi nazikçe tamamlayabilirsiniz.
Tüm emaye ürünler ocakta ve fırında çabuk ısınır. Bu nedenle lütfen kuru bir tencere tutacağı kullanın.
Yanma, yağ yangını ve aşırı ısınmayı önlemek için pişirmeyi asla gözetimsiz bırakmayın.
Lütfen dikkat: Özellikle nişasta içeren ürünlerde (fırınlama, kızartma veya kavurma sırasında – örneğin cips – patates kızartması) yiyeceklerin aşırı kızarması, akrilamid oluşumu nedeniyle sağlığa zararlı olabilir.